宣傳記者會上 陳世憲揮毫、林進興掌廚 濃濃古早味
（記者李鳴盛高雄報導）高雄美濃區農會昨天於高雄物產館蓮潭旗艦館辦理秋冬重頭戲「白玉蘿蔔季」開園記者會，由書法大師陳世憲揮毫書寫「土中生白玉、來自好土地」開場，隨即由義大天悅飯店林進興主廚現場親自料理老蘿蔔雞湯，讓記者會場充滿農村的文化氣息與古早味道。
美濃農會總幹事鍾清輝表示，今年的「白玉蘿蔔季」首推蘿蔔股東會，只要花費550元認股，就可以讓市民朋友或遊客坐擁蘿蔔田，獨享拔蘿蔔樂趣，親自體驗採收50台斤的小蘿蔔。鍾總幹事還強調，這次特別由在地陶藝家精心設計的陶甕包裝醃漬過的客家老蘿蔔，透過農業與文化的創意結合，將大幅提升白玉蘿蔔的商品價值。
劉世芳副市長也表示，像白玉小蘿蔔這樣優質的農產品，無論是鮮食或是加工醃漬，都別具風味，希望美濃農會可以進一步用在地食材研發客家風味的便當，為農產品創造更多的通路與價產值，高雄市政府不只要幫農民外銷「高雄首選」的農產品，更要結合農業發揚農村的在地文化。
「白玉蘿蔔」由美濃農會自2006年推廣以來，已成功將生產面積達到規模化的種植。「白玉蘿蔔」之名，源自於客家夥房裡所奉祠之土地龍神的對聯「土中生白玉；地上出黃金」，故又被稱為「土地公送給美濃人的白玉寶貝」。此外，美濃白玉蘿蔔皮薄肉嫩，不用削皮就能直接烹調，外表透亮如白玉，吃起來也鮮甜、入口即化。美濃農會也邀請大家在11月24、25日「白玉蘿蔔季」開園時，一同來美濃客家文物館參加「白玉蘿蔔季同樂會」，當天重金禮聘阿基師親自教您蘿蔔料理，另有拔蘿蔔體驗、食農教育闖關、在地食補暖暖Bar、農夫市集。
沒有留言:
張貼留言