許崑源頒獎 讚李建生高雄爭光
（記者于欽智高雄報導）義守大學廚藝系教師李建生以賽德克巴萊勇士形象為發想的作品，參加2012年IKA德國奧林匹克廚藝國際競賽，勇獲巧克力工藝組金牌獎，議長許崑源昨天特別表揚李建生為高雄爭光，並鼓勵他把高超的西點工藝技傳承下去。
李建生今年10月初代表台灣前往德國參加2012年IKA 奧林匹克廚藝國際競賽，賽前的準備工作長達3個月，並預先製作半成品準備參賽，他在國中畢業後即投入西式點心的工作，先後在麵包店及早期的霖園飯店工作，從工作中學習西點工藝。
目前在義大擔任廚藝系教師的李建生說，西點工藝學習的路是既辛苦又漫長，這次獲獎作品的發想是來自電影賽德克巴萊劇中勇士的形象，想傳達學習巧克力工藝的堅毅精神，他並把自己的肖像融入勇士作品的臉龐，期勉自己如勇士般的持續推展西點工藝。
李建生是打敗歐美國家50多名巧克力工藝大師，脫穎而出獲得金牌，他的賽德克巴萊勇士作品高度有160公分，重量達50公斤，光是參賽的前置作業時間就花費３個月時間，進行參賽半成品的製作，並在競賽會場以三個工作天完成參賽作品，才獲得評審的青睞。
李建生是土生土長的高雄囝仔，靠著西點坊工作的學習及自己鑽研摸索，才能在國際大賽中獲得金牌獎，議長許崑源讚譽李建生學習不懈的精神，並認為值得大家仿效，且特別於昨天（十五日）進行表揚。
議長許崑源表示，李建生獲獎作品透露著堅毅的精神，細看賽德克巴萊勇士巧克力作品的臉龐才發現竟有李建生的神韻，讓人驚嘆不已，期盼他不只把巧克力工藝的技藝傳承給學生，更要把他創作的精神和大家分享。
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