幸福心煮義 阿基師港都登台
台灣第一名廚周六社教館開講 分享成功經驗 不收門票喔!
(記者吳峙嵩高雄報導)國內知名廚神阿基師,近年除頻頻在廚藝節目展露一身好廚藝外,更極力推廣「健康煮義」觀念,對想要學習烹飪的年輕一代,苦口婆心、諄諄教誨。為此,高雄市立社會教育館將於9月8日,力邀阿基師在該館的人生系列講座,發表專題演說,分享其成功經驗,歡迎市民踴躍聽講,會有意想不到的收穫。
社教館表示,阿基師曾任國宴御廚,又歷任各大星級飯店的要職,並在電視節目中,首開風氣之先,帶動新一波全民學習烹飪技術的風潮,其風趣幽默的形象,深植人心。
特別的是,阿基師強調煮菜是一門平易近人的藝術,與大家的日常生活息息相關,要煮出一桌好吃的菜餚,其實並不難,就在周遭俯拾皆是。
所以,阿基師不標榜昂貴的食材為其烹煮特色,反而以人人都能買得起的一般菜色,就可烹調好吃又健康的佳餚,而且不能浪費,充分利用每項食物,發揮到極致。他認為現代人、尤其是年輕的廚師,全都被寵壞了,很多材料都被無謂的浪費掉,非常要不得。
因此,社教館的人生系列講座,即力邀阿基師來高雄演講,主題就是他近年大力推廣的「幸福心煮義」,憑藉著海綿般的學習力,以及堅定的意志力,才讓他登上台灣第一名廚的地位,阿基師的成功絕非偶然,他的人生經驗足以提供大家,特別是年輕一代習廚者參考。
社教館又說,這場演講不用事前報名,而且免費入場,地點就在該館演藝廳,有關演講訊息的詳細內容,可電洽8034473轉214,向館方查詢。
圖說:台灣第一名廚阿基師,將於9月8日在社教館演藝廳,主講「幸福心煮義」。(社教館提供)
2012年9月5日 星期三
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