甜甜圈變個樣 以港都螺絲產業為意象 搶攻伴手禮市場
（記者吳峙嵩高雄報導）近年文創產業口號，喊得震天價響，但如何落實？在在考驗產官學界。昨天有一項標榜南方產業文化為創意的伴手禮「螺絲餅」正式問世，此靈感來自高雄的螺絲產業，以此意象寓意港都特色，市場接受度，值得觀察。
策劃「螺絲餅」以文創包裝手法上市的大觀元創意團隊指出，高市文化局近年來，積極推動「文創設計結盟產業提案補助計畫」，鼓勵在地產業透過與文創設計業者的媒合，為在地文創商品加值。
因此，在高雄以脆皮甜甜圈闖出名號的盛融食品，其意識到甜甜圈屬於流行性產物，於是積極轉型開發，推出新的商品，希望與甜甜圈市場能有互補而不相衝突，「螺絲餅」的概念，即應運而生。
盛融食品特地找上大觀元團隊，雙方洽談一拍即合，攜手合作將此新商品，定位為南方產業文化特色的伴手禮，利用港都原有的重工業意象，賦與新的文化使命，將其製作成為可口的糕餅，讓人一吃就想到高雄。
大觀元表示，高雄的螺絲產業稱霸世界，產量佔全球的16%，盛融將螺絲比擬成高雄人，在這個工業城市裡，每位市民就如同一顆螺絲，而是這座城市不可或缺的角色，「螺絲餅」代表的意義，正是每一個認真打拚的無名英雄。
大觀元又說，為了要與其他地方的伴手禮有所區隔，「螺絲餅」不斷修正造型及口感，最後以糙米麩酥皮淋上一層香濃巧克力，內餡採用高雄內門出產的桂圓，創新口味層層豐富，加上Q版擬人化造型，開創地方伴手禮的新格局。
盛融認為，陸客自由行後，伴手禮市場擴增，而「螺絲餅」融入高雄工業文化，最能夠代表港都，期望藉由公開發表，吸引觀光客的喜愛，未來能成為旅遊高雄最想購買的在地伴手禮。
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